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Schweizerischer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband
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| 31.1.2010 - Rubrik: Gastronomie
| Druckansicht | Offiziell beste Wurstwaren mit Auszeichnungen
Im Qualitätswettbewerb der Schweizer Fleischbranche 2009 sind 850 Fleisch- und Wurstwaren prämiert worden. «foodaktuell.ch» präsentiert einige der offiziell besten Fleisch- und Wurstwaren, die Medaillen gewannen, in zwei Teilen. Teil 2: Wurstwaren.
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St. Galler Kalbsbratwurst der Metzgerei Thoma
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Kalbsbratwurst der Metzgerei Jucker
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Appenzeller Siedwurst der Firma Appenzeller Fleisch und Feinkost AG
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Toggenburger Siedwurst der Metzgerei zum Ochsen (Scheiwiller) mit Culinarium-Zertifikat
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Wienerli der Metzgerei Erni
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Zwiebelbratwurst der Firma Reber - Ernst Sutter AG
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Kabis-Saucisson der Metzgerei Blanc
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Glarner Kalberwurst der Metzgerei Hösli
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Lammbratwurst der Metzgerei Bammatter
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Berner Festbratwurst der Metzgerei Meinen, eine Tochter von Lüthi+Portmann.
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Saucisson der Metzgerei Allaz
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Engadinerwurst der Metzgerei Lardi
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Waadtländer Boutefas der Metzgerei Au Châteaubriand
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Weiterlesen: Teil 1: offiziell beste Fleischprodukte
Suchbegriffe: Schweizer Fleischfachverband SFF, ABZ-Qualitätsprämierung
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