Dieses Jahr ist Anuga-Jahr: Diese wichtigste internationale Food-Messe findet vom 8. bis 12. Oktober in Köln statt und ist für Manager der Food- & Beverage-Branche ein Muss.
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Die Anuga 2005 (8.-12.10. in Köln) wird nicht nur zum Treffpunkt von rund 6.000 Anbietern und mehr als 160.000 Einkäufern aus der ganzen Welt, sondern auch zum Ziel von Meinungsbildnern, Politikern und Interessenvertretungen. Gemeinsam nutzen sie die grösste europäische Food-Messe als Plattform für neue Produkte und Verkaufsstrategien, für Information und Order, Diskussion und Weiterbildung.
Der Branchentreff hat national wie international eine zentrale Bedeutung als Pulsmesser, Trendbarometer und Wegweiser für die gesamte Nahrungsmittel- und Getränkewirtschaft. Zur Anuga 2005 erwartet Aussteller wie Besucher ein Fachmessen-Konzept. Wie 2003 werden zehn Foodbranchen als eigenständige Fachmessen unter dem gemeinsamen Dach der Anuga dargestellt.
Zum Profil der einzelne Segmente gehört ein klares inhaltliches Konzept, das die besonderen Anforderungen der jeweiligen Foodbranche fokussiert. Dazu werden auch Elemente im Rahmenprogramm, begleitende Veranstaltungen und Sonderschauen gehören.
Die Fachmessen im Überblick:
Anuga Fine Food: Grundnahrungsmittel und Feinkost
Anuga Gourmet: Spezialitäten
Anuga Chilled Food: Frische-Convenience und Frischprodukte
Anuga Meat: Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel
Anuga Frozen Food: Tiefkühlkost und Glace
Anuga Dairy: Milch- und Molkereiprodukte
Anuga Bread & Bakery and Hot Beverages: Brot, Backwaren, Heissgetränke
Anuga Drinks: Getränke
Anuga CateringTec: Technik für den Ausserhaus-Markt
Anuga RetailTec: Technik und Dienstleistungen für den Handel
Darüber hinaus greift die Anuga 2005 diverse branchenübergreifende Trendthemen auf. Dazu gehören Bio- und OTC-Produkte (Over the counter-Diätprodukte und rezeptfreie Heilmittel). Beide Produktgruppen zählen zu Wachstumsfeldern sowohl innerhalb des traditionellen Handels als auch in den New-Channels. Ein neues Thema der Anuga 2005 wird "Health Food und Functional Food" sein. Damit wird diesem trendigen Teilsegment in der Ernährungswirtschaft eine eigene Plattform eingeräumt.
Informationen:
Anuga: www.anuga.com
OSEC: 8035 Zürich, www.osec.ch
Kölnmesse: Handelskammer Deutschland – Schweiz, Zürich,
www.koelnmesse.ch
(gb)
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9.2.2016
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| Wenn das Essen die Gene verändert |
Mütter beeinflussen mit ihrer Ernährung den Fett- und Zuckerstoffwechsel der
Nachkommen durch epigenetische Veränderungen.
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8.2.2016
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| KURZNEWS 8. Februar 2016 |
Olivenöl-Preise um 20 Prozent gestiegen /
Desinfektionsmittelrückstände in Lebensmitteln nachgewiesen /
23 Mio. Europäer pro Jahr erleiden Lebensmittel-Infektionen
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4.2.2016
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| KURZNEWS 4. Februar 2016 |
Micarna-Gruppe übernimmt Gabriel Fleury SA /
Tête de Moine erhält eigenes Fest /
Weichmacher fördern Übergewicht
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2.2.2016
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| KURZNEWS 2. Februar 2016 |
Lidl steigert Export von Schweizer Lebensmitteln /
Täuschungen mit geschützten Bezeichnungen GUB / GGA /
Zu viel Milch produziert /
Warum schützt Rohmilch vor Allergien und Asthma?
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1.2.2016
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| Schwieriges 2015 für Schweizer Käseexporte |
Der geringe Käseexportzuwachs von +0.3% im 2015 wurde dank einer Exportsteigerung ausserhalb der EU erzielt. Mengenmässig wurde 1.5% weniger in die EU exportiert.
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| 28.1.2016 | Hopfenextrakt als natürliches Konservierungsmittel
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| 26.1.2016 | KURZNEWS 26. Januar 2016
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| 21.1.2016 | Regelmässiges Streicheln beschleunigt Kälbermast
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| 19.1.2016 | KURZNEWS 19. Januar 2016
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| 18.1.2016 | Migros mit stabilem Umsatz im 2015
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| 14.1.2016 | Wurstwaren wegen Deklarationsmängeln beanstandet
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| 12.1.2016 | KURZNEWS 12. Januar 2016
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| 8.1.2016 | Coop im 2015 mit weniger Umsatz
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| 6.1.2016 | KURZNEWS 6. Januar 2016
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| 5.1.2016 | Kaffee wirkt entzündungshemmend und zellschützend
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| 30.12.2015 | fial gegen Nahrungsmittel-Spekulation-Initiative
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| 28.12.2015 | KURZNEWS 28. Dezember 2015
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| 24.12.2015 | KURZNEWS 24. Dezember 2015
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| 22.12.2015 | Alternativen zum abzuschaffenden Schoggigesetz
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| 17.12.2015 | KURZNEWS 17. Dezember 2015
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| 15.12.2015 | KURZNEWS 15. Dezember 2015
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| 8.12.2015 | KURZNEWS 8. Dezember 2015
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| 3.12.2015 | KURZNEWS 3. Dezember 2015
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| 1.12.2015 | KURZNEWS 1. Dezember 2015
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| 30.11.2015 | Offiziell beste Jung-Metzgerin: Manuel Riedweg
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| 26.11.2015 | KURZNEWS 26. November 2015
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| 24.11.2015 | Ernst Sutter: offiziell beste Schweizer Metzgerei
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| 19.11.2015 | KURZNEWS 19. November 2015
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| 17.11.2015 | KURZNEWS 17. November 2015
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| 11.11.2015 | Erforscht: Zartheit von vakuum-gegartem Fleisch
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