Das schlechte Wetter setzt den Gemüse- und Getreideproduzenten zu. Mit jedem
Regentag steigt das Risiko für Auswuchs und Pilzbefall des Getreides.
|
|
|
Bild aus besseren Zeiten: bei trockenem Wetter an der Sonne reifender UrDinkel
|
Das schlechte Wetter setzt den Gemüse- und Getreideproduzenten zu. Mit jedem Regentag steigt das Risiko für Auswuchs und Pilzbefall des Getreides. "Das Wetter in den nächsten zwei Wochen ist entscheidend", sagte Olivier Sonderegger, Geschäftsführer des Schweizerischen Getreideproduzentenverbandes, gegenüber der Nachrichtenagentur SDA. Der anhaltende Regen birgt die Gefahr von Pilzbefall.
Die Ährenkrankheit Fusarium produziert den Schadstoff Mykotoxin. "Mykotoxin ist giftig und verursacht Probleme für die Nahrungsmittelproduktion mit Getreide", erklärte Sonderegger. Die Branchenorganisation Swissgranum führe deshalb ein Monitoring mit Feldbeobachtungen durch. Am nächsten Montag informieren die Fachleute über den Zustand der Getreidefelder. Ebenfalls unbrauchbar wird das Getreide im Falle eines Auswuchses.
Einbussen ihrer Ernte beklagen auch die Gemüsebauern. "Anstelle von 200 Kilo Broccoli konnte ich gestern nur 15 Kilo ernten", sagte Jakob Wettstein, Präsident der Gemüseproduzentenvereinigung der Kantone Bern und Freiburg. Betroffen sind neben Broccoli auch Salate, Blumenkohl oder Karotten.
Damit sich die Gemüsekulturen erholen können, braucht es mindestens drei sonnige Tage. Nicht die ganze Schweiz ist in gleichem Masse betroffen. "Die Westschweiz und das Seeland haben die grössten Ernteeinbussen ", sagte Nicolas Berchthold vom Verband der Schweizerischen Gemüseproduzenten.
Das Regenwetter treibt die Gemüsepreise in die Höhe. Um den einheimischen
Bedarf zu decken, sind die Grossverteiler Migros und Coop auf Importe
aus dem nahen Ausland angewiesen. (Quelle: LID)
(gb)
|
__________________________________________
|
9.2.2016
|
| Wenn das Essen die Gene verändert |
Mütter beeinflussen mit ihrer Ernährung den Fett- und Zuckerstoffwechsel der
Nachkommen durch epigenetische Veränderungen.
weiter...
|
8.2.2016
|
| KURZNEWS 8. Februar 2016 |
Olivenöl-Preise um 20 Prozent gestiegen /
Desinfektionsmittelrückstände in Lebensmitteln nachgewiesen /
23 Mio. Europäer pro Jahr erleiden Lebensmittel-Infektionen
weiter...
|
4.2.2016
|
| KURZNEWS 4. Februar 2016 |
Micarna-Gruppe übernimmt Gabriel Fleury SA /
Tête de Moine erhält eigenes Fest /
Weichmacher fördern Übergewicht
weiter...
|
2.2.2016
|
| KURZNEWS 2. Februar 2016 |
Lidl steigert Export von Schweizer Lebensmitteln /
Täuschungen mit geschützten Bezeichnungen GUB / GGA /
Zu viel Milch produziert /
Warum schützt Rohmilch vor Allergien und Asthma?
weiter...
|
1.2.2016
|
| Schwieriges 2015 für Schweizer Käseexporte |
Der geringe Käseexportzuwachs von +0.3% im 2015 wurde dank einer Exportsteigerung ausserhalb der EU erzielt. Mengenmässig wurde 1.5% weniger in die EU exportiert.
weiter...
|
| 28.1.2016 | Hopfenextrakt als natürliches Konservierungsmittel
|
| 26.1.2016 | KURZNEWS 26. Januar 2016
|
| 21.1.2016 | Regelmässiges Streicheln beschleunigt Kälbermast
|
| 19.1.2016 | KURZNEWS 19. Januar 2016
|
| 18.1.2016 | Migros mit stabilem Umsatz im 2015
|
| 14.1.2016 | Wurstwaren wegen Deklarationsmängeln beanstandet
|
| 12.1.2016 | KURZNEWS 12. Januar 2016
|
| 8.1.2016 | Coop im 2015 mit weniger Umsatz
|
| 6.1.2016 | KURZNEWS 6. Januar 2016
|
| 5.1.2016 | Kaffee wirkt entzündungshemmend und zellschützend
|
| 30.12.2015 | fial gegen Nahrungsmittel-Spekulation-Initiative
|
| 28.12.2015 | KURZNEWS 28. Dezember 2015
|
| 24.12.2015 | KURZNEWS 24. Dezember 2015
|
| 22.12.2015 | Alternativen zum abzuschaffenden Schoggigesetz
|
| 17.12.2015 | KURZNEWS 17. Dezember 2015
|
| 15.12.2015 | KURZNEWS 15. Dezember 2015
|
| 8.12.2015 | KURZNEWS 8. Dezember 2015
|
| 3.12.2015 | KURZNEWS 3. Dezember 2015
|
| 1.12.2015 | KURZNEWS 1. Dezember 2015
|
| 30.11.2015 | Offiziell beste Jung-Metzgerin: Manuel Riedweg
|
| 26.11.2015 | KURZNEWS 26. November 2015
|
| 24.11.2015 | Ernst Sutter: offiziell beste Schweizer Metzgerei
|
| 19.11.2015 | KURZNEWS 19. November 2015
|
| 17.11.2015 | KURZNEWS 17. November 2015
|
| 11.11.2015 | Erforscht: Zartheit von vakuum-gegartem Fleisch
|
