 14.2.2011: nachrichten | ||||
| 14.2.2011 Zuckerwarenexporte legten im 2010 zu Die Schweizer Zuckerwaren-Industrie erzielte im 2010 erzielte ein positives Ergebnis dank erneut wachsenden Exporten: ein Plus 6.1% an Menge und ein Plus von 0.7% wertmässig.
Der Gesamtabsatz (Inland und Export) von industriell hergestellten Schweizer Zuckerwaren (zuckerhaltige und zuckerfreie Bonbons, Kaugummis, Dragées, Marzipan, der Heilmittelgesetzgebung unterliegende Husten- und Halsbonbons usw.) konnte im Jahr 2010 mit 31'001 Tonnen um 6,1 % gesteigert werden. Bei den Hartbonbons (+ 0,8 %) und den Weichkaramellen (+ 4,6 %) entwickelten sich die Mehrverkäufe bescheiden. Beeindruckende Zuwachsraten wurden demgegenüber mit Geléeartikeln (+ 13,5 %) und anderen geformten Zuckerwaren (+ 29,5 %) erzielt. Der Anteil an zuckerfreien Produkten ging um 8,9 % zurück und macht noch 46,1 % aus. Der Gesamtumsatz von 329 Mio. Franken entwickelte sich mit einer Wachstumsrate 0,7 % deutlich unterproportional. Im Inland verkauften die Unternehmen der Schweizer Zuckerwaren-Industrie im Jahr 2010 mit 7'347 Tonnen gegenüber dem Vorjahr 0,3 % weniger Produkte, was zu einer Umsatzeinbusse von 1,5 % auf 100 Mio. Franken führte. Weichbonbons verzeichneten mengenmässig die bedeutendste Zunahme (+ 4,4 %), währenddem Gelée- und Gummibonbons gegenüber Vorjahr 5,1 % ihrer Mengen einbüssten. Der Import von Zuckerwaren erhöhte sich gegenüber dem Vorjahr mengenmässig um 3,4 %. Der Marktanteil der einheimischen Hersteller ging von 27,8 % auf 27,1 % zurück. Der Inlandabsatz an einheimischen und importierten Zuckerwaren erhöhte sich auf 27'129 Tonnen (+ 2,4 %). Der durchschnittliche Pro-Kopf-Konsum ist gegenüber Vorjahr um 100 g angestiegen. Er beläuft sich nun auf 3,5 kg. Der Anteil der zuckerfreien Artikel am Inlandkonsum ist von 22,9 % auf 21,7 % gesunken. Der Export ist im Jahr 2010 um 8,3 % auf 23'654 Tonnen angestiegen. Der damit erzielte Umsatz erhöhte sich um 1,7 % auf 229 Mio. Franken. Der Anteil der zuckerfreien Exportprodukte stieg von 61,6 % auf 62,7 %. Deutschland (24,4 %), die USA (18,9 %), Frankreich (11,9 %) und die Niederlande (9,1 %) sind auch im 2010 die grössten Exportmärkte für Schweizer Zuckerwaren, wobei in Deutschland und den Niederlanden Mehrmengen von 12,6 % bzw. 25,9 % abgesetzt werden konnten. Auf den Märkten in Frankreich, Schweden und im Vereinigten Königreich mussten Einbussen hingenommen werden. Unter anderem konnten die Schweizer Zuckerwarenhersteller in Spanien, Belgien, der Tschechischen Republik, der Russischen Föderation und in Saudi Arabien ihre Position ausbauen. Der Exportanteil an der Gesamtproduktion stieg von 74,8 % auf 76,3 % an. Die 14 Schweizer Zuckerwarenhersteller beschäftigen 780 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie setzen auf einen weiteren Ausbau des Exportgeschäftes und hoffen auf eine dafür günstigere Währungssituation. Für den Inlandmarkt haben sie das Ziel, weitere Marktanteilsverlagerungen zu Importprodukten zu vermeiden. Innovative, mit Liebe zum Metier entwickelte Produkte von konstant hoher Qualität sind die entscheidenden Voraussetzungen dafür. Eckdaten der Schweizer Zuckerwaren-Industrie im 2010 Anzahl Unternehmungen: 14 Anzahl Mitarbeitende: 780 - davon Frauen 354 - davon Männer 426 Verkäufe in Tonnen: 31'001 - davon Inland 7'347 - davon Ausland 23'654 Verkäufe in Mio. Franken: 329 - davon Inland 100 - davon Export 229 Wichtigste Exportmärkte (Anteil an der Exportmenge): Deutschland 24,4 % USA 18,9 % Frankreich 11,9 % Niederlande 9,1 % Bedeutendste Produkte (Anteil an den Verkäufen): - Hartbonbons 66,5 % - Andere geformte Zuckerwaren 16,9 % - Gelée- und Gummibonbons 10,0 % - Weichbonbons 4,7 % - Dragées 1,8 % (Text: Biscosuisse) | ||||
