 Fleisch & Delikatessen: Aktuell | |||||||
| Fleisch & Delikatessen Frauen-Power am «Bell BBQ Single Masters» Eine Frau ist Champion des ersten „Bell BBQ Single Masters 2013“. Sie zeigte den zahlenmässig dominierenden Männern, wie man das Fleisch auf den Rost legt. Immerhin siegte bei den Amateurteams ein Männerteam und rettete die Ehre des starken Geschlechts.
Fantastisches Grillwetter herrschte am Finaltag des ersten „Bell BBQ Single Masters“, das im Rahmen des Eidgenössischen Turnfests am 22. Juni 2013 mitten auf dem Festgelände in Biel über die Bühne ging. Die Schweizer Amateur-Meisterschaft für Einzelgrilleure (präsentiert von Bell, Feldschlösschen und Thomy), hat einen würdigen Finaltag erlebt: Mitten auf dem Festgelände des Eidgenössischen Turnfests in Biel brutzelten die Teilnehmer um Bestnoten – in der Hoffnung auf den attraktiven Siegpreis; einen Smoker von Farmer Grill im Wert von 1800 Franken. Der Weg nach Biel war kein einfacher: Die ambitioniertesten Schweizer Grilleure mussten sich an einer von sieben Vorausscheidungsevents für den Finaltag in Biel qualifizieren, juriert von den Profis der Swiss Barbecue Association (SBA). Diese Events, organisiert durch die SBA und das Magazin GRILL&CHILL, fanden bei fünf grossen Coop-Zentren in Münchenstein, Bern Wankdorf, Volketswil, Würenlingen und Seewen SZ sowie in Lausanne und am ETF selbst statt, und nur die Besten sicherten sich das Ticket für den Finaltag. Die Halbfinals bestritten 50 Teilnehmer in fünf Durchgängen, von denen jeweils die beiden Bestbenoteten in den Final vorstiessen. Manch einer rieb sich dabei die Augen; waren doch gleich drei Frauen unter den besten Zehn!
Es galt, der Jury ein Lammrack mit Gemüsebeilage zu präsentieren. Die Hitze war gross, die Stimmung auf dem Festgelände prächtig und erreichte ihren Höhepunkt mit der Siegerehrung. Am Verdikt der Juroren um den „Jury-Marshall“ Werner Kurmann gab es keinen Zweifel: «Es gewann mit grossem Vorsprung … die Aargauerin Jill Saner». „Ich bin total überrascht und hätte nie gedacht, dass ich an dieser Super-Veranstaltung eine Siegerchance hätte“, sagte sie nach ihrem Triumph. Doch der Sieg war verdient. Und Philipp Glauser, der Präsident der Swiss Barbecue Association, stellte zufrieden fest, „dass das Bell BBQ Single Masters gezeigt hat, wie gut und wie gerne Schweizerinnen und Schweizer grillieren. Es war eine grossartige Veranstaltungsreihe.“ (Text und erste drei Bilder: SBA / Josef Schönenberger)
Rangliste mit Endnote 1. Saner Jill 130.15 2. Richterich Connor 116.95 3. Rohner Peter 115.70 4. Lipp Emina 115.40 5. Aegerter Otto 113.60 6. Widmann Iwan 112.40 7. Beugger Andy 110.70 8. Blaser Cora 110.45 9. Forunier Stéphan 99.50 10. Duvaud Patrick 89.60 1 Gewichtung der Wertungskriterien: A - Aussehen des Gesamtgerichtes 0.60 B - Aussehen des Hauptbestandteiles 0.90 C - Biss des Hauptbestandteiles 1.35 D - Geschmack des Hauptbestandteiles 1.40 E - Geschmack der Beilagen 0.75
Rangliste Amateur-Teams Rang Teamname Ergebnis Gesamtwertung 1. Füür und Flamme 453.20 2. Smoker Team Oberschan 452.50 3. burn to be wild 447.95 4. Kärntemperatur Aktiviste 436.35 5. Flamtastic-Team 2 428.50 6. B-Ape-cue 424.85 7. Born To Braai 416.60 8. Smoken Kochen 411.50 9. Melliger Grillfründe 407.80 10. Swiss Barbecue Fighters 399.75 11. TVP Börners 369.35 12. Hofbar - Pit Boys 351.50 Weiterlesen: Grill-Ueli ist Doppel-Barbecuemeister 2013 | |||||||
