Food aktuell
Varia
29.10.2011
MARKTPLATZ: Wasser braucht BRITA

PURITY-Produktreihe: damit Genuss, Geschmack und Glanz sich von ihrer besten Seite zeigen

Das PURITY-Konzept beruht auf einem einfachen Gedanken: Eine Lösung für jede Anforderung an das Wasser und jede Anwendung. Das ist der Anspruch, den die Wasserspezialisten von BRITA Professional an sich stellen. Denn Geschmack, Geruch und Optik des Wassers müssen stimmen, um genau diese Eigenschaften auch perfekten Endprodukten mitzugeben und für strahlende Kunden zu sorgen.

Im Portfolio befinden sich der PURITY Quell ST als Rundumschutz für Maschinen und Produkte. Zur Entkarbonisierung ist er bestens geeignet und erhältlich in den Grössen 450, 600 und 1200. Der PURITY 1200 Clean und der PURITY 1200 Clean extra sind für Spülmaschinen konzipiert, deren Rohwasser teil- oder vollentsalzt werden muss. Der Verkalkung wird ein Ende bereitet.

Für vollendetes Dämpfen oder Backen wurde der PURITY Steam auf den Markt gebracht, der das Wasser teilentsalzt. Damit sorgt er für Frische und Geschmack direkt aus dem Ofen und schont die Maschinen. Sollte das Wasser weisse Ablagerungen hinterlassen, doch Kalk ist auszuschliessen, handelt es sich meist um Gips. Auch hier hat BRITA Professional eine Lösung parat: den PURITY Quell GY. Speziell für Heissgetränkeanwendungen entzieht der Filter dem Wasser gezielt Gips bildende Substanzen.

PURITY C – Wasseraufbereitung im kleinen Format

Die PURITY-Technologie hat neue Massstäbe in der Wasseraufbereitung gesetzt. Für Anwender aus dem Gastronomie-, Catering- und Vendingbereich, die mit Maschinen geringerer Kapazität arbeiten, heisst die Lösung PURITY C. Hier steckt grosse Technologie im kleinen Format. Filterkerzen wurden mit der PURITY-Technologie ausgestattet und sorgen somit für bestmögliche Qualität des Wassers. Die einfache Handhabung wird durch ein Schnellwechsel- System ermöglicht und jede Filterkerze passt in einen der drei Filterköpfe, die entweder variable oder aber feststehende Verschnitteinstellungen besitzen.

Für die Entkarbonisierung dient der PURITY C Quell ST, den es in den Grössen C50, C150, C300 und C500 gibt. Die Entkarbonisierungsfilter vermindern den Anteil Kalk bildender Ionen im Leitungswasser. Natürlich haben die Wasserexperten aus Taunusstein auch das Thema Aktivkohlefiltration bedacht. Mit dem PURITY C1000 AC stellt BRITA Professional einen Filter mit allen Vorzügen der PURITY-Handhabung als Aktivkohlefilter vor.

BRITA Wasser-Filter-Systeme AG
Gassmatt 6
CH-6025 Neudorf/LU
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