Food aktuell
Varia
6.10.2006
MARKTPLATZ: Hugentobler an der Gastronomia 2006

Rendez-vous mit dem besten Apparatemix: Die Messe GASTRONOMIA eröffnet am 4. November ihre Türen.

Hugentobler ist dieses Jahr mit einem eigenen Stand vertreten. An der exklusiv bestückten Messe präsentieren wir nebst den drei Hold-o-mat-Modellen, Friteusen, FrigoJet und dem Practico Kombisteamer auch diverse andere Innovationen – wie zum Beispiel den berühmten Schweizer Herd. Unser Messeauftritt wird auch dieses Jahr ein Highlight werden. Kommen Sie an unseren Stand und lassen Sie sich von hochwertiger Apparatetechnik begeistern!



Hold-o-mat (Bild)

Der Hold-o-mat hält Speisen und insbesondere Fleisch unter gradgenauer Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit qualitäts-verbessernd warm.
Intelligentes Entfeuchtungssystem garantiert optimales Raumklima.
Endlich teure Stromspitzen senken.
Oft kopiert, nie erreicht – Wir besitzen das Original.

Schon gewusst? Auf der Website von Hugentobler können Hold-o-mat Besitzer Ihre Erfahrungen, Fragen und Meinungen miteinander austauschen.

Schnellkühler FrigoJet (Bild)

Speisen verlieren rasch ihre Frische, wenn sie nicht innerhalb kurzer Zeit serviert werden. Durch ein rasches Absenken der inneren Temperatur kann dies verhindert werden.
kühlt den Kern des Produktes in maximal 90 Minuten auf +3°C ab.
Kein Verlust von Farbe, Duft und Aroma.
Qualitätsbessernde Haltbarkeit der Speisen.



Freeze’n’go

Das revolutionäre Kochsystem freeze’n’go – für mehr Effizienz in den Restaurationsküchen dank Schnellkühler FrigoJet und GreenVac
Zeitunabhängige Produktion
5 bis 10 Prozent Renditesteigerung in Ihrer Küche.

Der Schweizer Herd

Jeder Schweizer-Herd ist ein Unikat. Die Ausstattung, Grösse und Organisationsstruktur bestimmen Sie!
Keine unebenen Herdoberflächen mehr – 9 mm Wärme ableitende Abdeckung.
Einfache Reinigung – durch gute Hygiene-Ausführung.
Nach Mass gefertigt in Uetendorf (BE).



Combisteamer Practico (Bild)

So viel wie nötig, nicht so viel wie möglich – Nach dieser Devise haben wir den Practico konzipiert und gebaut. Ein echter Hugentobler Kombisteamer mit Schweizer Know-how und bewährten Bauteilen aus der Schweiz.
Quereinschub – Wir haben beim Practico „quer“ gedacht und ihn mit dem praktischen Quereinschub gebaut. So bringen Sie sein gesamtes Fassungsvermögen voll ins Spiel.
Weniger Strom-, Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch, dank geschlossenem Reinigungskreislauf.
5 Jahre Hugentobler-Garantie – Mit der einzigartigen Hugentobler- Garantie revidieren wir Ihren Practico Combisteamer regelmässig.

Die Friteusen

Mit der neuen Friteuse-Linie erhalten Sie ein erstklassiges Knusperresultat. Mit unseren Produkten kommen Sie in den Genuss von hochwertiger Technik, Qualität und überlegenem Design.
Integrierter Fettschmelzzyklus hilft die Ölbeständigkeit und Lebensdauer zu verlängern.
Fühlen Sie sich sicher - Ein elektronischer Thermostat mit eigenem Schaltkreis bürgt für zusätzliche Sicherheit.
Speziell tiefgezogene Becken mit grossen Radien und filigraner Oberflächenstruktur erleichtern Ihnen die Reinigung.

Garantiert nie wieder Stress in der Küche – in Zusammenarbeit der Hugentobler Kochsysteme HG 3000 AG.

Hugentobler AG Kochsysteme HG 3000
Grubenstrasse 107, 3322 Schönbühl
Halle 2 / Stand 207
info@hugentobler.ch
Internet: www.hugentobler.ch

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