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1.12.2009 Jetzt anmelden für Barista-Meisterschaften in Bern Heinz Trachsel, National Coordinator Swiss Chapter SCAE und Monika Grogg, Vorstandsmitglied des Cafetier-Regionalverbandes Bern-Mittelland präsentieren eines der Kaffeewissen-Plakate von ProCafé. Vom 21. bis 25. November 2009 fand in Basel die IGHEO statt, die grösste schweizerische Gastromesse. An der Messe im „Treffpunkt Kaffeeszene“ stellte sich auch die Swiss Speciality Coffe Association SCAE Schweiz vor. Unter anderem zeigten wir auf 12 Tafeln (Format DIN A0) alles Wissenswerte über Kaffee. Die Schweizer Baristameisterschaften finden im Januar 2010 erstmals in einem Shopping Center statt. Österreich hat letztes Jahr einen ähnlichen Durchführungsort mit Erfolg getestet. Die edle Bohne wandert ja zunehmend in die Home consumption! Das WESTSIDE in Bern/Brünnen (Bild) ist wohl das modernste Einkaufszentrum der Schweiz. Es wurde vom Stararchitekten Daniel Libeskind gebaut und verfügt im Bereich des Foodcorners über alles was wir brauchen werden. Wir freuen uns auch auf Ihren Besuch in Bern: Barista Meisterschaften Vorrunde: 28. & 29. Januar 2010 Barista Meisterschaften Final: 30. Januar 2010 Latte Art Meisterschaften: 29. Januar 2010 Coffee in Good Spirits Meisterschaften: 29. Januar 2009 Cup Tasting Meisterschaften: 30. Januar 2009 (09.00h-14.00h) Vorbildlich: Die Schweizer Barista Sandra Stucki erreichte den fünften Platz bei ihrer ersten Coffee-in-Good Spirits Weltmeisterschaft an der Coffeena-Messe im Juni. «Good Spirits» hat eine doppelte Bedeutung: «guter Schnaps» und «guter Geist». Möchten Sie selbst an der Meisterschaft teilnehmen? Melden Sie sich vor dem 15.12.09 bei matthias.luebke@blaser.ch für weitere Details. (Mitteilung SCAE) Weiterlesen: Dossier Kaffee

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