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| 10.1.2013 | SGE lanciert neue Schweizer Nährwerttabelle
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Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE hat die
neue „Schweizer Nährwerttabelle“ lanciert. Sie vereinigt die Daten der Nährstoffgehalte
von verschiedensten Lebensmitteln. Sie ist speziell auf die Ernährungsgewohnheiten der
Schweiz abgestimmt und enthält Nährstoffangaben von Schweizer Lebensmitteln. Diese
Publikation richtet sich an Fachleute sowie interessierte Konsumentinnen und
Konsumenten.
Die „Schweizer Nährwerttabelle“ beschränkt sich nicht nur auf das Bereitstellen von Daten,
sondern erklärt diese auch und gibt weitere Hintergrundinformationen zum ausgewogenen und
genussvollen Essen und Trinken. Das neue benutzerfreundliche Design erleichtert das schnelle
Finden einzelner Lebensmittel.
Die „Schweizer Nährwerttabelle“ bietet:
●Aktualisierte, erweiterte und neue Daten zu Schweizer Lebensmitteln
●Angaben zu 33 Nährstoffen von über 700 Lebensmitteln
●Neu: Angaben zu Jod
●Referenzwerte für die Energie- und Nährstoffzufuhr von Jugendlichen und Erwachsenen
●Hintergrundinformationen zum ausgewogenen und genussvollen Essen und Trinken
●Tabellen zum Vitamin- und Mineralstoffverlust in Lebensmitteln nach Zubereitungsart
Schweizer Nährwerttabelle, Schweizerische Gesellschaft für
Ernährung, 1. vollständig überarbeitete Auflage, 2012
Buch im Format A5: 21 cm x 14.8 cm, 110 Seiten, farbig,
illustriert.
Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE ist die nationale Organisation für Ernährungsfragen. Sie klärt die Bevölkerung und die
Fachwelt mit wissenschaftlich abgesicherten Informationen auf und zählt rund 7000 Mitglieder
und Abonnenten, die meisten davon Fachleute aus dem Ernährungs-, Gesundheits- und
Bildungsbereich sowie ernährungsinteressierte Konsumenten.
Der kostenlose SGE-Informationsdienst NUTRINFO® beantwortet alle Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln.
nutrinfo-d@sge-ssn.ch, www.nutrinfo.ch
Die „Schweizer Nährwerttabelle“ kostet CHF 22.00 (CHF 17.60 für SGE-Mitglieder) und kann im
SGE-Shop www.sge-ssn.ch/shop, per E-Mail shop@sge-ssn.ch, per Telefon +41 58 268 14 14
oder per Fax +41 58 268 14 15 bestellt werden.
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