 12.10.2005: nachrichten | |
| 12.10.2005 Anuga-Messe förderte Exportgeschäft Das neue Fachmessen-Konzept der Anuga hat die Kontaktqualität gefördert. Auch die Qualität Besucherqualität war sehr hoch. Diese Anuga war deutlich besser als die letzte. Das Anuga-Fachmessenkonzept ermöglichte eine gezielte Zusammenführung von Angebot und Nachfrage in den einzelnen Foodsegmentene. Wolfgang Kranz, Geschäftsführer der Koelmesse GmbH, zeigte sich daher mit dem Verlauf der Anuga 2005 sehr zufrieden: "Es ist uns erneut gelungen, die Anuga zum zentralen Drehpunkt der weltweiten Ernährungswirtschaft zu machen. Gleichzeitig bewirkten die einzelnen Fachmessen eine vertiefende Marktbearbeitung. Davon profitieren Anbieter und Einkäufer gleichermassen." Übereinstimmend hoben die ausstellenden Unternehmen die Qualität der Besucher hervor. Insgesamt erwarten die Aussteller der Anuga 2005 ein gutes Nachmessegeschäft. Weltumspannend waren die Kontakte und Geschäfte für die 6.294 Anbieter (2003: 6.038), die zur Anuga vom 8. bis 12. Oktober 2005 in Köln ausstellten. Mit 55 Prozent stieg der Auslandsanteil bei den Einkäufern noch einmal leicht an. Insgesamt registrierte die Koelnmesse rd. 161.000 Fachbesucher aus rd. 160 Ländern (2003: 160.998 aus 157 Ländern), darunter die Top-Manager und Zentraleinkäufer der weltweit wichtigsten Handels- und Cateringunternehmen. Auch die deutsche Handelslandschaft war geschlossen und hochkarätig nach Köln gereist ebenso wie Entscheider aus den gastronomischen Branchen. Leicht steigend war der Besuch aus den EU-Mitgliedsstaaten. Aus Osteuropa kamen deutlich mehr Einkäufer nach Köln. Die Zahl der Besucher aus Vorder- und Mittelasien sowie aus Ostasien war erneut sehr beachtlich und auch nordamerikanische Einkäufer sowie Fachbesucher aus Südamerika erschienen in der gewohnten Stärke in Köln. "Die Anuga 2005 hat dem Handel erneut sehr starke Impulse - vor allem auch hinsichtlich der Idee zur Durchsetzung von Qualitätsstrategien - vermittelt. Hier wurde die Basis zur Entwicklung gemeinsamer Konzepte von Industrie und Handel gelegt," betonte Gerd Härig, Hauptgeschäftsführer des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels, BVL. "Neue Shop-Konzepte - vorbildlich dargestellt im Anuga-Handelsforum - sorgten ebenso für Gesprächsstoff wie Innovationen." Und Jürgen Abraham, Vorsitzender der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE), den Messeverlauf: "Aus Sicht der deutschen Ernährungsindustrie war die Anuga ein voller Erfolg. Die intensiven Vorbereitungen der Koelnmesse und der Aussteller haben sich ausgezahlt. Die Industrie konnte qualifizierte Gespräche mit dem nationalen Handel führen und die internationalen Kontakte vertiefen. Die vielzitierte Partnerschaft von Industrie und Handel wurde auf der Anuga tatsächlich gelebt. Das stimmt zuversichtlich für die weitere Entwicklung der Branche." Abraham betonte auch die Bedeutung des Ausser-Haus-Marktes für die Hersteller, die etwa ein Drittel ihres Umsatzes mit diesem Absatzkanal erwirtschaften. "Der Trend zu Convenience wird die Dynamik in diesem Markt weiter beschleunigen." Für die gastronomischen Branchen zog Christian Ehlers, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), Bilanz: "Die Anuga überzeugte durch innovatives Lebensmittelangebot in einer immer internationaler werdenden Gastro-Branche. Das Gastro Food Forum: Marktplatz Aussengastronomie hat sich als kommunikativer Branchentreff und inspirierende Ideenbörse erwiesen. Auch das Forum Systemgastronomie war einmal mehr ein besonderes Highlight der Messe. Die Anuga steht für das erfolgreiche Miteinander von Zulieferindustrie und Gastgewerbe." Zu den Trendthemen der Anuga 2004 gehörten Produkte und Konzepte im Spektrum von Convenience, Wellness und Premium. Exemplarisch thematisierte dies die Trendschau "TASTE_05". Auch Health & Functional Food bildete einen Schwerpunkt, den zahlreiche Anbieter mit neuen Produkten aufgriffen. Der weltweit zu beobachtende Trend zu asiatisch inspirierter Küche erhielt neue Nahrung durch eine starke Beteiligung asiatischer Unternehmen an der Anuga 2005. Das Anuga-Rahmenprogramm vermittelte zahlreiche Diskussionsanlässe und die Möglichkeit zu vertiefender Information. Die erneut hochkarätig besetzte Auftaktveranstaltung - Referenten waren Coca Cola-CEO Neville E. Isdell und Metro-Chef Dr. Hans-Joachim Körber - fokussierte bereits am Vorabend der Leitmesse als wichtiges Anliegen die Zusammenarbeit zwischen Lebensmittelindustrie und Handel. Bei der Anuga-Eröffnung forderte BVE-Vorsitzender Jürgen Abraham die deutsche und europäische Politik auf, alles zu tun, um die Wettbewerbsfähigkeit der Branche zu stärken. Eröffnet wurde die Anuga durch den Vizepräsidenten der Europäischen Kommission und Kommissar für Unternehmen und Industrie, Günter Verheugen, sowie Bundeswirtschaftminister Wolfgang Clement. Nächste Anuga: 13. bis 17. Oktober 2007 Die kommende Anuga vom 13. bis 17. Oktober 2007 wird erstmals die derzeit im Bau befindlichen neuen Hallen der Koelnmesse nutzen. Damit steht der grössten Food- & Beverage-Messe der Welt ein Gelände zur Verfügung, das über eine deutlich verbesserte Infrastruktur und Aufenthaltsqualität verfügt. Auch im neuen Ambiente wird das erfolgreich etablierte Fachmessen-Konzept der Anuga umgesetzt. Erstmals setzt die Anuga 2007 ein Partnerland-Konzept um. Erstes Partnerland der Anuga wird Thailand sein. Gemeinsam unterzeichneten Repräsentanten der Koelnmesse und des Department of Export Promotion (DEP) des Wirtschaftministeriums Thailands eine entsprechende Vereinbarung. Pimol Srivikorn, Staatssekretär des Wirtschaftsministeriums Thailands, bemerkte, dass "die Zusammenarbeit für das Partnerland Thailand zur Anuga 2007 wesentlich dazu beitragen wird, die gemeinsame Entwicklung und den beiderseitigen Erfolg zu fördern." Als Partnerland der Anuga 2007 würde Thailand den internationalen Einkäufern einen noch besseren Eindruck von der Leistungsfähigkeit, der Vielfalt und der Qualität der thailändischen Produkte vermitteln können, so der Staatssekretär weiter. Die Anuga 2005 in Zahlen An der Anuga 2005 beteiligten sich auf einer Bruttofläche von 286.000 m² 6.294 Unternehmen aus 108 Ländern, davon 83 Prozent aus dem Ausland. Darunter befanden sich 934 Aussteller und 119 zusätzlich vertretene Unternehmen aus Deutschland sowie 4.996 Aussteller und 364 zusätzlich vertretene Unternehmen aus dem Ausland. Schätzungen für den letzen Messetag einbezogen, kamen zur Anuga 2005 rund 161.000 Fachbesucher aus rund 160 Ländern, davon 88.550 aus dem Ausland. (Medienmitteilung Koelnmesse) | |