 Backwaren & Confiserie: Tipps & Wissen | |
| Backwaren & Confiserie Glaceneuheiten 2006 Neue grosse Player drängen ins Glacegeschäft: Einerseits Emmi mit der Premium-Marke «Emmi Ice Cream» und der Marke Giolito. Andererseits die Migrostochter Midor mit «i gelati». Die etablierten Hersteller rüsten sich für den verschärften Wettbewerb mit zahlreichen Neuheiten.  Mister Cool (teilweise Eigenproduktion): Neu: Tazzina Cookies Ice Cream: bunte Designtassen (Bild) mit Sammeleffekt. Für die Fussball-WM: Penalty: Lutscher im Fussballdesign. Im Bidon: Frutinha-Sorbet ohne künstliche Zusatzstoffe aus Eigenproduktion. Frühlings-Hit: Rhabarbersorbet mit Erdbeerstückchen. Strassenartikel: Orangina Push-up (Sorbet), Orangina Shots (Wasserglace-Perlen). Ferner: Läckerli-Glace (in Zusammenarbeit mit dem Basler Läckerli-Huus), Grüntee-Sorbet und fünfzig weitere Spezialitäten bis hin zu Bio- und Kürbisglace. Mövenpick (Hersteller: Frisco in Rorschach) Summer Limited Editions: Lemon und Elderberry; Goldenkiwi, Fresh Fig und Fior di Latte. Neu: Lutscher, Classics: Hazelnut, Grapefruit-Orange-Sorbet, Dessert: Panna Cotta  Frisco (Nestlé) Neu: Dessertportionen (Bild), Fussball-Designglace, Chicken Little-Kinderglace mit neun Disney-Figürchen zum Sammeln. Lutscher: Heaven Strawberry & Cream, Chocolate & Hazelnut, Nesquik Push-up, Sveltesse Himbeer und Sveltesse Citron. Becher: Sveltesse Erdbeer/Vanille Emmi (Vertrieb: Kellenberger Frischservice) Emmi- sowie Giolito-Sortiment. Neu: Vollsortiment der Marke Emmi mit Caffè Latte Ice: Favorito-Linie: Premium, Creazione-Linie: Superpremium, Sorbets, Torten mit Confiseriedekor, Dessertportionen, Strassenartikel: Caffè Latte und Choco Latte Conini, Lutscher. Lusso (Unilever, Hersteller: Emmi oder ausländische Firmen) Neu im Foodservice:. Carte d'Or 5 Liter / 2.5 Liter und Lusso Classic 5 Liter, Carte d’Or Selection 5.5 Liter mit Dôme-Architektur, Carte d’Or Bankettlösungen Triple Chocolate & Erdbeer-Zitrone, Lusso Cosmokids. Midor («i gelati», Migros, Vertrieb: Scana) Neu: «i gelati»-Linie als Vollsortiment. SUPERIORE: Rahmglacés mit Stückchen. CLASSICO: kostengünstige Linie. Gasparini (gewerblicher Hersteller in Basel) Diabetiker- und Laktoseallergiker-Glace Weiterlesen: Glacemarkt wird aufgemischt | |