Food aktuell
6.1.2006: nachrichten
6.1.2006
Kritik an Brotpreis-Senkungen

Nach Migros senkt nun auch Coop die Brotpreise. Die Produzentenorganisation IP-Suisse und der Bäckerverband kritisieren die Preissenkungen der Grossverteiler.


Nach Migros senkt nun auch Coop die Brotpreise bei Leaderprodukten per Montag, 9. Januar, schreibt der Grossverteiler in einer Medienmitteilung. Wie Migros begründet Coop diesen Entscheid mit tieferen Rohstoffpreisen aus der Getreideernte 2005. Die Reduktion werde je nach Sorte 5 bis 60 Rappen betragen.

Der Schweizerische Bäcker- und Konditorenmeisterverband SBKV sowie die Produzentenorganisation IP-Suisse kritisieren das Vorgehen der Grossverteiler:

SBKV-Direktor Renaldo Nanzer argwöhnt, dass «Brot für die Grossverteiler zum Marketing-Objekt wird. Dessen Preise hätten nichts mit der Realität zu tun. Aber gewerbliche Bäcker, die ihr Geschäft vor allem mit Brot machen, können die Preise nicht senken».

Auch Fritz Rothen, Geschäftsleiter der IP Suisse, bei Migros Mehl-Hauptlieferant, sagte gegenüber der Nachrichtenagentur SDA, der Brotpreis dürfe nicht verändert werden. Sonst würden die Getreidepreise zu stark unter Druck geraten. Zwar seien die Rohstoffpreise tatsächlich gesunken, doch machten diese nur 18 Prozent des Brotpreises aus. Aufgrund des tieferen Rohstoffpreises könnte das Brot nur um knapp 2 Rappen pro Kilo günstiger werden. (Medienmitteilung LID, SDA)

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