 20.6.2005: nachrichten | |
| 20.6.2005 Früchtemarkt wächst Früchte liegen im Trend gemäss Mitteilung des Bundesamtes für Landwirtschaft BLW. Mengenmässig ist der Totalmarkt in den letzten vier Jahren um 3.7% gewachsen. Früchte liegen bei den Haushalteinkäufen im Trend gemäss heutiger Mitteilung des BLW. Das Amt stützt sich dabei auf Zahlen des Marktfoschungsinstituts IHA-GfK. Mengenmässig sei der Totalmarkt (ohne Tessin) in den letzten vier Jahren um 3.7% gewachsen. Insbesondere ist bei den Beeren eine durchschnittliche Mengenzunahme um ca. 780 Tonnen pro Jahr auszumachen. Die Preise erfuhren indes im letzten Jahr erstmals eine Trendwende: Vom 2001 zum 2003 stiegen sie, aber im 2004 lagen sie leicht unterhalb des Niveaus vom 2003. Der mengenmässige Marktanteil der Beeren am Totalwert des Obstes beträgt mengengewichtet 4.2% und schwankt zwischen 3.9 und 4.5%. Die Erdbeeren machen mit 85.4% den Löwenanteil der Einkäufe aus, wobei dieser in den letzten zwei Jahren konstant blieb. Der Anteil von Biobeeren an der gesamten Beerenmenge ging von 2.1% zurück auf 1.3%, erholte sich im Jahr 2004 aber wieder und liegt nun bei zwei Prozent Der Anteil der Beeren-Käufe beträgt in der Westschweiz im Durschschnitt rund 34% der Einkäufe der deutschschweizer Haushalte. Das heisse und trockene Jahr 2003 hat bei der Preisentwicklung deutliche Spuren hinterlassen. Der durchschnittliche Preis liegt in der Westschweiz um ca 3% höher als in der Deutschschweiz.(Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft) | |