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| 30.4.2007 SCAE-Informationen: Kaffee-News 30.4.2007
Schweizer Meisterschaften 2007 In Bern wurden am 21. und 22.1.07 folgende Schweizermeister erkoren: Barista Meisterschaft: Anna Käppeli Coffee Cup Tasting Meisterschaft: Gloria Pedroza Latte Art Meisterschaft: Daniel Heiniger Coffee in Good Spirits Meisterschaft: Martin Salzgeber Urkunde für besten Espresso: Thomas Liebe Urkunde für besten Cappuccino: Giovanni Meola Urkunde für besten Signature Drink: Franziska Gerber DVD der Schweizer Barista Meisterschaft Unsere Filmer Jan Sulzer und Benny Jaberg haben mit zwei Kameras einen super Film der Schweizer Barista Meisterschaft gestaltet. Er ist ab 25.4.07 in einem schönen Etui erhältlich. Alle Präsentationen sind voll ersichtlich. Die DVD kann zu CHF 49.00 + CHF 5 (Porto und Verpackung) bei heinz.trachel@gmc.net bestellt werden. Ein einmaliges Erlebnis für Teilnehmer und alle Kaffee-Liebhaber. Weltmeisterschaften 2007 Die Kaffee-Weltmeisterschaften finden dieses Jahr aufgeteilt an zwei Orten statt: Tokyo 31.7.-2.8.07 Barista Weltmeisterschaft (World Barista Competition) Anna Käppeli wird sich mit der Weltelite aus bis zu 40 Ländern messen. Eine kleine Fangemeinde aus der Schweiz wird sie vor Ort unterstützen. Antwerpen 18.5.-20.5.07 Coffee Cup Tasting Weltmeisterschaft mit Gloria Pedroza. Wir sind davon überzeugt, dass Gloria ihren Weltmeistertitel 2006 auch für 2007 sichern kann. Latte Art Weltmeisterschaft mit Daniel Heiniger Coffee in Good Spirits Weltmeisterschaft mit Martin Salzgeber Auch hier werden einige Schweizer Fans unsere Kandidaten unterstützen. Vorbereitung auf die Barista Weltmeisterschaft in Tokyo Anna Käppeli bereitet sich mit der Unterstützung von Thomas Liebe und der Board Mitglieder seriös auf den Wettbewerb vor. Wir haben eine Original Weltmeisterschafts-Kaffeemaschine La Marzocco 3 Gruppen FB80 sowie eine Originalmühle Compak zum realitätsnahen Üben angeschafft. Die Wasserfilter-Firma Brita wird uns für das Training die Wasseraufbereitung besorgen. Wir sorgen auch dafür, dass sie zusätzlich noch von Exponenten der Weltmeisterschaftsszene trainiert wird. Wenn wir die Bewertungen unserer Jury mit den internationalen Resultaten vergleichen, besteht berechtigte Hoffnung auf ein gutes Abschneiden der Schweizer Kandidatin. Internet Die beiden Internet Seiten swissscae.ch und barista.ch wurden erfolgreich aufgeschaltet und es haben sich viele Interessierte für den Newsletter angemeldet. Dieser Tage wird unter „F“ auch der ganze Inhalt in französischer Sprache zu Verfügung stehen. Schweizer Meisterschaft 2008 Die Weltmeisterschaften 2008 finden vom 19. bis 22. Juni 2008 in Kopenhagen statt. Diesmal sind wieder alle Meisterschaften am selben Ort. Tea & Coffee World Cup Exhibition and Symposiums, Genf Diese internatinale Messe der New Yorker Lockwood Publications findet vom 3. bis 5.6.07 im Palexpo Genf statt. Die SCAE hat dort einen Stand und das Swiss Chapter wird mittels Plasma Bildschirm die DVD der Schweizer Meisterschaft zeigen. Marc Käppeli und Heinz Trachsel werden für unser Chapter werben. Armin Luginbühl, Kommunikations-Verantwortlicher SCAE Swiss Chapter, Swiss Chapter der SCAE im Internet: www.swissscae.ch Weiterlesen: DOSSIER Kaffee foodaktuell veröffentlicht im Rahmen eines Sponsorings Informationen und Mitteilungen der Speciality Coffee Association of Europe SCAE. | ||||
