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| 16.9.2008 Messetipp : SIAL 2008 in Paris  Mit bereits über 5 500 angemeldeten Ausstellern ist die SIAL der Branchentreff 2008 schlechthin für die Nahrungsmittelindustrie. Durch ihre Rolle als Schaufenster für Trends und Neuheiten aus der gesamten Nahrungsmittelindustrie – KMU und Konzerne – bietet sie allen Messeteilnehmern die Möglichkeit, innerhalb von 5 Tagen ein breit gefächertes Angebot an innovativen Produkten kennen zu lernen sowie Industrieunternehmen und Lieferanten aus der ganzen Welt. Weiterhin finden sie neben praktischen auch innovative Lösungen für ihre Probleme. Über 140 000 Fachleute aus aller Welt sind ausgesprochen interessiert an Produkten, die ihre Sortimente nutzbringend ergänzen. Handelsketten, Einkaufszentralen, Hard Discount, Einzelhandel und alle bedeutenden Firmen treffen sich. Unabhängig davon, ob es sich nun um Eigenmarken oder Handelsmarken handelt, versteht sich die SIAL als Referenzveranstaltung des internationalen Vertriebs, auf der man neue Lieferanten und Produkte finden und sich über Trends informieren kann. Rund 61 800 Besucher aus dem Handel nahmen an der SIAL 2006 teil, darunter 20% aus Verbrauchermärkten und Einkaufszentralen. Retail World als neue Leitveranstaltung des Handels Mit der Retail World ruft die SIAL 2008 ein Event ins Leben, das sich aufs Beste in den Gesamtkontext einfügt und Aktuelles aus dem internationalen Branchengeschehen in den Fokus rückt. Die Veranstaltung findet am Übergang von der Halle 5A zur Halle 5B statt und präsentiert auf einer einzigen Plattform Partner und Lieferanten des Handels. Ihre Ziele sind Folgende: - Präsentation von Lösungen, um Produkte im Geschäft zur Geltung zu bringen und um Listungen zu optimieren - Händler bei Massnahmen zur Verbesserung ihrer Warensortimente zu unterstützen - Innovationen aus dem Produkt- und Merchandisingbereich hervorheben - Hersteller von Handelsmarken auf der Messe ausfindig machen Retail World präsentiert 4 Events in 1 1. MDD-Forum: Informationszentrum für Besucher aus dem Handel, die an Anbietern von Handelsmarken interessiert sind. Inklusive Datenbank, Besucherleitfaden und Überblick über Trends im Bereich Handelsmarken. 2. Shopping… your retail solutions: befasst sich mit Produkten am Verkaufsort. Rund 30 internationale Aussteller präsentieren ein breit gefächertes Angebot. 3. Retail Vision: neues Forum rund um die beiden Themen «Geschäfte» und «Kundenerfahrungen» • Geschäfte: Präsentation innovativer Konzepte, die stellvertretend für grosse Märkte der internationalen Nahrungsmittelindustrie stehen. • Kundenerfahrungen: interaktives Forum, das Mobiltelefone als „Konsum-Fernbedienung“ vorführt. 4. SIAL d’Or 2008: Verkaufserfolge der Nahrungsmittelindustrie aus aller Welt Die SIAL d’Or-Auszeichnungen sind 1986 ins Leben gerufen worden. Dafür werden Innovationen ausfindig gemacht und in den Fokus gerückt, die auf dem jeweiligen Binnenmarkt der 29 vertretenen Länder zu besonderen Verkaufserfolgen geworden sind. Die 3 Neuzugänge China, Indien und Russland haben sich der Jury in diesem Jahr angeschlossen. In Zusammenarbeit mit 29 internationalen Fachzeitschriften der Nahrungsmittelindustrie und des Handels bieten die SIAL d’Or in 2008 die neue Kategorie „Wein“ und zählen somit 9 „Produkt“-Kategorien. Auswahlkriterien sind Folgende: • Markteinführung des Produkts nach Oktober 2006 • nachweislicher Verkaufserfolg in Bezug auf Listungen Die 248 Produkte wurden von einer Jury ausgesucht, die aus Vertretern von Partner-Fachzeitschriften besteht. Sie werden im Forum SIAL d’Or vorgestellt werden. Es befindet sich am Übergang von Halle 5A zur Halle 5B und bietet Einkäufern des Handels einen Gesamtüberblick über gelungene Markteinführungen. Am 15. und 16. Mai haben die Jurymitglieder während der SIAL China in Shanghai die SIAL d’Or Catégories und die SIAL d’Or Pays gewählt. SIAL d’Or-Kategorien : • Herzhafte Speisen Land: Kanada Produkt: Precooked Exotic Meals – Firma: Inovata Foods Corp. – Markteinführung: November 2006 Produktbeschreibung: Precooked Exotic Meals ist ein Fertiggerichtsortiment auf Hühnchenbasis. Den Anforderungen an Frische und Geschmack der Lebensmittel wird die Firma durch die Verpackungsschale Stacpac gerecht. Im Angebot sind sechs verschiedene Gerichte: Tikka-Masala-Hühnchen, Thai-Hühnchen mit rotem Curry, Sesam-Ingwer-Hühnchen, Hühnchen mit Chipotle-Chilis, Hühnchen in Buttersauce und Thai-Hühnchen mit gelbem Curry. • Süssspeisen Land: Niederlande Produkt: Chocomel Hot – Firma: Friesland Food – Markteinführung: August 2007 Produktbeschreibung: Chocomel Hot wurde für Besitzer einer Senseo-Kaffeemaschine entwickelt, denn mit diesen Kakaoportionen können Sie im Handumdrehen eine köstliche heisse Schokolade zubereiten. Verkauft wird dieses Produkt in Einzelportionen mit passendem Padhalter. Das neue Kakaoaroma trifft den Geschmack von Gross und Klein. Neuheit: kinderleichte Zubereitung einer hochwertigen heissen Schokolade in Einzelportionen. • Frische Milch- und Käseprodukte Land: Österreich Produkt: Braukäse – Firma: Berglandmilch reg. GmbH – Markteinführung: März 2007 Produktbeschreibung: Braukäse ist eine neue Käsesorte aus Österreich. Das Rezept beruht auf einem besonderen Reifeprozess, währenddessen der Teig mit Salzwasser abgebürstet wird. Dadurch erhält der Käse eine einzigartige, noch nie da gewesene Biernote. Neuheit: neues Rezept und einziger Käse mit Bieraroma • Frische Lebensmittelprodukte (ausser Milchprodukte) Land: Irland Produkt: Cully & Sully Soups – Firma: Cully & Sully – Markteinführung: November 2006 Produktbeschreibung : Cully & Sully Soups sind Premiumsuppen ohne künstliche Aromen, Verdickungsmittel und ohne Gluten. Diese Suppen werden aus frischen Zutaten hergestellt, und das Rezept erinnert an hausgemachte Suppen. Sie werden in 400- bzw. 600-g-Dosen verkauft und können als vollständige Mahlzeit für eine Person oder als Vorspeise für zwei Personen dienen. Neuheit: traditionelles Rezept, hochwertiges Produkt, ansprechendes Design. • Süssspeisen, Tiefkühlwaren Land: Indien Produkt: Ice Cream – Firma: Gujarat Co-op Milk Marketing Federation – Markteinführung: Januar 2007 Produktbeschreibung: Ice Cream ist das erste zucker- und fettreduzierte indische Speiseeis. Diese Eiscreme enthält Probiotika; das sind Bakterien, die eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem und die Gesundheit des Menschen haben. Neuheit: wohlschmeckendes, cremiges Eis mit gesundheitsfördender Wirkung. • Herzhafte Speisen, Tiefkühlware Land: Tschechische Republik Produkt: Potence Mix / Baby Mix – Firma: Ardo Mochov s-r-o – Markteinführung: Mai 2007 Produktbeschreibung: Potence Mix und Baby Mix stellen eine neue Möglichkeit dar, Menschen Gemüse schmackhaft zu machen, die sonst eher einen Bogen darum machen: Männer und Kinder. Mochov macht sie mit interessanten Mischungen neugierig: ein farbenfrohes Sortiment für Kinder und eines mit aphrodisierenden Gemüsesorten für die Herren der Schöpfung. Neuheit: neue Marktpositionierung und Zielgruppe für TK-Gemüse. • Alkoholische Getränke Land: USA Produkt: Budweiser Chelada – Firma: Anheuser-Busch – Markteinführung: März 2007 Produktbeschreibung: Budweiser Chelada ist ein Bier mit „Clamato-Tomato-Cocktail“-Aroma. Der Cocktail ist ein südamerikanisches Getränk aus Tomatensaft, Limonade, Gewürzen und Limette. Diese Mischung ist das Ergebnis einer stimmigen, jedoch schwer zu erreichenden Dosierung der Zutaten, die bei der hispanischen US-Bevölkerung sehr beliebt ist. Es gibt auch eine Light-Version: Bud Light Clamato. Neuheit: Bier mit völlig neuer Geschmacknote, das eine Verbindung zwischen Kultur und Aroma herstellt. • Alkoholfreie Getränke Land: Belgien Produkt: Coca-Cola Light Plus Vitamines – Firma: The Coca-Cola Company – Markteinführung: Juli 2007 Produktbeschreibung: Coca-Cola Light Plus Vitamines ist die neueste Coca-Cola-Variante der Firma. Sie enthält keinen Zucker und ist gleichzeitig mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Diese neue Coca-Cola-Version bringt den wohltuenden Effekt von Vitaminen in ein Erfrischungsgetränk, wobei der typische Geschmack der dunklen Flüssigkeit aus der Flasche mit dem roten Etikett keinesfalls verloren geht. Neuheit: Aus einer Limonade wurde ein gesundheitsfördendes Getränk. • Wein Land: Frankreich Produkt: Terroir Catalan – Firma: Les Vignerons Catalans – Markteinführung: Juni 2007 Produktbeschreibung: Terroir Catalan bietet eine Auswahl an Roussillon-Weinen an, die nicht nach den traditionellen französischen Methoden ausgebaut wurden. Das Angebot wirkt moderner, denn die Flaschenform ist anders, es wurden neue Etiketten, ein holografischer Schriftzug und ein neuartiger Korken verwendet. Mit Letzterem wird die perfekte Sauerstoffzufuhr gewährleistet. Es gibt vier Weine mit sehr unterschiedlichen geschmacklichen Akzenten, je nachdem aus welcher Gegend des Roussillon sie stammen. Diese Weine stehen in direkter Konkurrenz zu anderen Aperitifgetränken und wenden sich an die weibliche Kundschaft. Neuheit: neue Verpackung und neues Design für französische Weine sowie ein neuartiger Korken, der eine längere Lagerung ermöglicht. SIAL 2008 19. bis 23. Oktober 2008 im Messegelände Paris-Nord Villepinte Internet: www.sial.fr SIAL-Kontakt in der Schweiz: Promosalons (Suisse) Sàrl General Wille-Strasse 15, 8002 Zürich Tel 044 291 09 22 | |